Acontece que eu realmente quero fazer um bolo em casa com leite condensado fervido de bolos ou biscoitos, mas este produto não está em casa nem na loja mais próxima. E agora, esqueça um deleite delicioso e doce? Nem um pouco - você só precisa ferver o leite condensado. E a conversa aqui não é sobre uma receita antiga que exige ferver em uma panela de água por 4 horas. No microondas, um leite condensado marrom viscoso pode ser preparado em apenas 15 minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - uma lata de leite condensado (400 g);
- - uma tigela de vidro funda;
- - colher para mexer;
- - o próprio microondas.
Manual de instruções
1
Abra com um abridor de latas uma lata de leite condensado e despeje em uma tigela de vidro funda. É melhor não usar um recipiente de plástico, por algumas razões inexplicáveis, o leite condensado cozido não gosta dele.
2
Defina a potência do microondas de 700-800 watts (dependendo do modelo da casa).
3
Coloque a tigela com leite condensado no micro-ondas, ligue o timer por 2 minutos (não é mais possível por 3 - ele “fugirá”).
4
Retire, misture bem, coloque novamente por 2 minutos. Faça uma pausa e mexa para que a massa quente não fuja da tigela.
5
Repita este procedimento simples mais duas vezes, ou seja, no total, serão necessárias 4 abordagens de 2 minutos cada uma com a mistura obrigatória de massa doce e quente.
6
Quando o leite condensado adquirir sua cor marrom "exclusiva" e um sabor de tirar o fôlego, retire do microondas e deixe esfriar. Tudo pode ser usado como creme para uma camada de bolos ou como recheio para um bolo.
Preste atenção
Se você não misturar a massa, ela ficará grudada nas bordas da tigela, ficará irregular e heterogênea. Você pode ajustar o timer do microondas para não atingir a potência máxima, cozinhar a 600 watts.
Conselhos úteis
Para evitar que o leite condensado ferva e ferva do prato, os lados da louça devem ser cerca de 5 vezes maiores que a massa doce.