Não há dúvida - o caviar vermelho não passa despercebido na mesa festiva. Mas se você tentar um pouco, e ele se transformar em uma decoração real, vai animá-lo e criar uma atmosfera de comemoração.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - pão para torradas;
- - tortinhas;
- - ovos de codorna;
- - salsa;
- - manteiga;
- - limão;
- - paletó;
- - folhas de alface;
- - caviar vermelho;
- - cortadores de biscoitos, espetos, seringas para pastelaria.
Manual de instruções
1
Faça sanduíches à base de torradas com caviar. Use cortadores de biscoito para cortar corações, flores, estrelas ou outras formas das fatias que você mais gosta. Espalhe a manteiga com uma camada fina por toda a superfície do molde, espalhe o caviar vermelho por cima, também por toda a superfície.
2
Use tortinhas ou cestos pequenos para servir (você pode comprá-los na loja pronta). No fundo de cada tortinha, coloque um pouco de manteiga, coloque o caviar por cima com uma colher de chá.
3
Decore sanduíches encaracolados e tortinhas com cachos de manteiga. Pegue uma seringa de massa e encha com manteiga amolecida. Use bicos diferentes e sua imaginação: faça uma “rosa” de óleo ou plante alguns cachos ao longo da borda do sanduíche. Adicione uma folha de salsa à composição (é melhor usar ervas macias jovens com pequenos cachos nas bordas), coloque uma fatia de limão.
4
Use ovos de codorna cozidos como base para sanduíches. Descasque os ovos, corte ao meio, coloque uma colher de sobremesa de caviar no topo da colina. Unte as fatias de pão com óleo, corte cada uma em vários quadrados, prenda as metades do ovo com caviar com espetos de canapé nos pedaços de pão.
5
Tente uma composição mais complexa: ferva um pouco de batata pequena em suas peles, esfrie, corte ao meio, remova o conteúdo, mas de maneira que metade do ovo cozido possa se encaixar bem. Retire a gema do ovo, coloque um pouco de manteiga e por cima - uma pilha de caviar. Prenda a folha de salsa em cima para fazer com que pareça uma bandeira acima da torre.
6
Não se esqueça de adicionar alface às suas composições. Eles geralmente são usados como um prato para sanduíches em qualquer base. Sem mencionar os benefícios da alface verde, a combinação de seu verde pálido com vermelho e branco cria um esquema de cores festivo.
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