A mesa festiva é uma grande oportunidade para cada dona de casa mostrar suas habilidades criativas. E a questão não é que algo incomum possa ser preparado para a celebração. Até o prato mais comum parecerá mil vezes mais saboroso se estiver lindamente decorado. É especialmente interessante decorar bolos, transformando um bolo de loja padrão em algo fantástico.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - claras de ovos;
- - açúcar de confeiteiro;
- - suco de limão;
- - mástique de pastelaria;
- - massa de maçapão;
- - corante alimentar
- - flocos de coco;
- - creme de chocolate.
Manual de instruções
1
Cozinhe a cobertura. Pode ser usado como decoração independente e como "cola". Por exemplo, você pode anexar pedaços de frutas, doces, nozes, etc. à cobertura, cozinhe xarope com 1/2 xícara de açúcar e 1 xícara de água. Bata 2 claras de ovo, adicione 1/2 xícara de suco de limão no processo, um pouco de sal e despeje a calda de açúcar em pequenas porções. Depois de derramar toda a calda, bata por mais alguns minutos. Você pode adicionar corante alimentar.
2
Lubrifique o cupcake. Faça uma composição de pedaços de frutas ou nozes em sua superfície. Você pode simplesmente organizar bem as peças, ou pode criar uma trama. Por exemplo, faça olhos com ervilhas de chocolate e boca com framboesas.
3
Para decorar os cupcakes, mástique e maçapão são muito adequados. Eles podem ser pintados em cores diferentes. Faça 2 pequenos círculos de mástique vermelho e 2 paus e uma folha verde. Coloque os palitos em ângulo na superfície do cupcake. Prenda as cerejas nas extremidades inferiores e uma folha no canto. Figuras planas de bonecas matryoshka de mástique e flores ou borboletas de maçapão ficarão ótimas.
4
Para fazer uma figura humana, basta lembrar como você a pintou na infância. Enrole um bolo redondo para a cabeça, oval para o corpo. Cegar 4 palitos para canetas e pernas. Colete a estatueta diretamente na superfície do cupcake.
5
A base da composição decorativa pode ser creme de chocolate. Lubrifique a parte superior do bolo com ele. Nesse contexto, pedaços de frutas brilhantes e flocos de coco (também podem ser pintados com corantes alimentares) ficarão ótimos, figuras de mástique. Você pode, por exemplo, plantar uma borboleta ou uma libélula feita de mástique no centro e despejar flocos de coco em forma de flor em um círculo. Os contornos podem ser pré-aplicados com um palito de dente ou um fósforo pontudo.
6
No mesmo fundo de chocolate, desenhe o contorno da folha. Polvilhe com coco verde. Coloque um inseto no centro, deslumbrando-o com mástique vermelha e preta.
7
É muito bom se você tiver uma geléia grossa com frutas inteiras na mão. Ainda melhor se houver várias variedades de conservas diferentes. Retire as bagas ou pedaços de frutas e faça um enfeite com elas. Pode ser complementado com elementos de mástique. Por exemplo, conecte as frutas com caules ou faça folhas entre elas.
Preste atenção
Para bolos, creme oleoso não é muito adequado. Mas a composição do chantilly é bastante adequada, especialmente em combinação com frutas frescas ou pedaços de frutas.
Conselhos úteis
Figuras feitas de mástique podem ser feitas com antecedência para que possam secar.