O camarão pode ser comprado em qualquer época do ano, fresco ou congelado. Esses crustáceos contêm proteínas e também são um ingrediente muito útil em vários pratos. Existem vários tipos de camarão: marrom, preto e rei. Como cozinhar e limpar camarão, leia este artigo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- camarão
- água fervente
- especiarias
Manual de instruções
1
Pegue o camarão e mergulhe-o em água fervente com sal.
2
Deixe ferver por 5 minutos.
3
Adicione temperos a gosto.
4
Quando os camarões estiverem prontos, escorra a água e aguarde 15 minutos - deixe esfriar.
5
Como limpar camarão.
Pegue o camarão. Primeiro arranque a cabeça e depois a cauda.
6
Gire para que as patas estejam voltadas para você, então segure com uma mão e retire as placas de quitina das patas com a outra.
Preste atenção
Compre camarão com casca - eles têm o suco neles. Preste atenção à cor, textura e cheiro do produto congelado. Se o camarão tiver uma cor estranha e uma grande quantidade de gelo - recuse-se a comprar.
Conselhos úteis
Sempre comece a limpar o camarão da cabeça, para que ela permaneça sã e salva. Se você não limpar o camarão adequadamente, ele poderá desmoronar.