Wuhu pode ser preparado a partir de qualquer tipo de peixe. O salmão é um dos nobres representantes da família dos peixes, portanto, traduzi-lo em sopa comum é uma pena, mas você pode fazer sopa de peixe com creme de acordo com a famosa receita finlandesa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 300 g de filé de salmão fresco
- 300 g de tomate
- 500 g de batatas
- 1 pc cebolas
- 2 colheres de sopa. eu mals vegetais
- 500 ml de creme 20% de gordura
- sal
- pimenta
- verduras a gosto
Manual de instruções
1
A sopa cremosa de salmão é muito saborosa e macia, cujo amor surge, como se costuma dizer, da primeira colher. Primeiro prepare os legumes. Corte a cebola em cubos pequenos, rale as cenouras, descasque as batatas e corte em cubos ou cubos pequenos.
2
Mergulhe os tomates em água fervente por 10 a 15 segundos, retire-os com uma colher e despeje imediatamente com água fria. Após esse procedimento, será muito fácil descascar os tomates, fazê-lo e cortá-los em cubos.
3
Corte o salmão em cubos maiores e reserve por enquanto.
4
Despeje o óleo na panela, misture a cebola até ficar transparente. Adicione as cenouras, frite levemente, envie os tomates para a panela. Moer levemente a mistura, despeje 1 litro de água quente e deixe ferver.
5
Digite as batatas na sopa fervente, adicione sal, cozinhe por 5-7 minutos, dependendo do tipo de batata. Coloque o salmão com o próximo ingrediente e despeje o creme imediatamente. Cozinhar a sopa por um longo período de tempo após isso não ser necessário, deixe as batatas prontas e desligue-as.
6
Sopa pronta pode ser aromatizada com suas especiarias favoritas ou polvilhada com ervas.
Conselhos úteis
Adicione a folha de louro à panela no final do cozimento. Isso tornará a sopa mais aromática.