Qualquer um, mesmo o prato mais simples, parecerá mais apetitoso se for decorado com flores de vegetais. Os vegetais multicoloridos criam um clima festivo e, se você os cortar em flores fofas, folhas sofisticadas, seu prato certamente se tornará uma obra-prima.
Escolha sua receita
Manual de instruções
1
As flores mais simples podem ser cortadas em círculos. Corte cenouras, rabanetes ou beterrabas em círculos. Corte os triângulos com uma faca afiada. Decore com alfazema peixe ou carne com essas flores.
2
As rosas podem ser cortadas do tomate. Corte a parte superior e inferior do vegetal. Use uma faca fina e afiada para cortar em espiral a pele. Role a espiral resultante na forma de uma rosa. Defina-o em uma salada, adicionando folhas de verduras ou pepino.
3
Basta fazer lírio a partir de um tomate. Faça furos no centro em ângulo. Em seguida, divida em duas metades. De um tomate você terá 2 lírios. Faça o meio da flor com azeitona ou ervilha.
4
Belos sinos serão feitos de beterraba cozida ou cenoura, pepino fresco ou em conserva. Apare a parte superior do vegetal para obter um cone e, tentando não quebrar essa forma, corte uma camada fina em um círculo e depois no seguinte. Gire a tampa resultante com a ponta para baixo, coloque no meio um pedaço retangular de um vegetal de cor diferente e a campainha estará pronta. Coloque dois ou três sinos no prato juntos ou distribua-os entre as fatias do aperitivo.
5
Faça margaridas com batatas. Corte as duas extremidades de um tubérculo grande em um cone. Corte uma pequena parte, tentando fazer as pontas das pétalas arredondadas. No meio da camomila, insira um "botão" de cenoura.
6
Para fazer uma dália, você precisará de nabos, beterrabas ou rabanetes. Transforme-os em uma bola achatada. Com reentrâncias especiais de tamanhos diferentes, corte as pétalas em fileiras simétricas. Entre as pétalas com um entalhe oval grande. Repita isso até o final do corte da dália. Fixe a flor pronta em um palito. Em seguida, prenda as verduras ao palito e coloque-o na salada.
7
Corte um vaso de flores vegetais de uma abóbora. Para fazer isso, escolha uma abóbora suave por todos os lados, de uma cor bonita. Corte as bordas de uma abóbora com uma faca fina, semelhante às faces de um vaso de cristal. Em alguns lugares da abóbora, faça um recorte nos entalhes, insira neles fatias de vegetais de uma cor diferente, retiradas com o mesmo entalhe. Da abóbora, retire a polpa com sementes e coloque uma cabeça de repolho, fortaleça os palitos com flores de vegetais e verduras de aipo, salsa e salada. Tal vaso certamente irá decorar sua mesa de férias.