Couve-flor, cuja utilidade é que é bem digerido e absorvido pelo organismo, e também não irrita a mucosa gástrica, é um prato muito útil. A couve-flor cozida no forno também é um prato delicioso, delicioso e auto-suficiente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - couve-flor - 1 kg;
- - zira - 1 colher de chá;
- - sal -1 colher de chá;
- - azeite - 5 colheres de sopa. l.;
- - coentro - 1 colher de chá;
- - erva-doce - 2 colheres de chá;
- - limão - 1 pc.
Manual de instruções
1
No processo de cozimento, existem várias maneiras de cortar a couve-flor. A maneira tradicional é feita da seguinte forma: o repolho é dividido em pequenas partes, separadas do toco, e depois são fervidas, empalidecidas e assadas em massa. Você pode preparar o repolho de outra maneira: lave-o e seque-o com uma toalha de papel, corte-o em círculos grossos com uma faca afiada com uma faca afiada. Coloque o repolho picado em uma assadeira adequada.
2
Agora você precisa preparar a pasta necessária para assar o repolho. Os ingredientes listados nesta receita são comprados inteiros. Quando esmagados, eles não retêm seu aroma rico. Moer as melhores especiarias em um almofariz de pedra.
3
Combine zira, coentro, erva-doce em uma argamassa, adicione sal, pimenta e pique. Combine as especiarias com o azeite. O resultado deve ser uma pasta grossa, que deve ser untada com couve-flor.
4
Espalhe a couve-flor com a pasta picante cozida em ambos os lados e, em seguida, envie a panela ao forno, aquecida a uma temperatura de 180 graus.
5
Asse repolho por cerca de 25 minutos. Não esqueça que o repolho precisa ser virado uma vez para que fique bem dourado em ambos os lados.
6
Couve-flor assada no forno deve ser servida quente. Além disso, se desejar e dependendo do gosto, você pode derramar o repolho por cima com suco de limão ou azeite.