O peixe do mar assado no forno é um dos pratos quentes mais fáceis de preparar. Além disso, também é muito útil. Ele contém um grande número de oligoelementos e vitaminas necessários aos seres humanos. Pollock assado com queijo e cebola, combina perfeitamente como um prato independente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Pollock, carcaças 6-8 unid.
- Queijo Creme 200 g
- Cebola 2 cabeças
- Maionese de azeitona - a gosto
- Sal a gosto
- Verdes - a gosto
- Óleo vegetal
Manual de instruções
1
Pollock conosco é vendido apenas na forma congelada. Portanto, começamos a cozinhar com o degelo de peixes. Deve descongelar apenas de maneira natural. Na geladeira.
2
Depois que o peixe descongelar, lave-o bem em água corrente fria.
Se você comprou o peixe inteiro, deve cortar as cabeças e as caudas.
3
Polvilhe o peixe com sal e deixe por 10-15 minutos.
4
Peneire a farinha neste momento. Cortamos as cebolas em rodelas grossas o suficiente e esfregamos o queijo em um ralador grande ou médio.
5
Cobrimos a assadeira com papel alumínio, para que fique menos suja e seja mais fácil de lavar. Unte a folha com óleo vegetal.
6
Retire o excesso de sal do peixe, polvilhe com farinha e coloque em uma assadeira. Quanto mais densa a carcaça for adjacente, melhor.
7
Empilhe a cebola. Polvilhe o queijo por cima. Polvilhe com maionese. Não encha o peixe com uma grande quantidade de maionese, se uma parte do peixe estiver sem maionese - tudo bem. Ele se espalha durante o cozimento. O peixe deve ser assado por 30-40 minutos.
8
Depois que o pollock estiver cozido, transfira-o cuidadosamente para um prato e polvilhe com ervas.
Preste atenção
O tempo é ajustado em uma direção ou outra, dependendo do tamanho das carcaças. Não corte a cebola finamente, pois pode queimar.
Conselhos úteis
Como com qualquer outro peixe, apenas salsa e endro podem ser usados. Os verdes devem ser inodoro. Pollock é ótimo com batatas cozidas e saladas de legumes.