Panquecas extraordinariamente deliciosas com legumes e sementes de gergelim irão encantar sua família e amigos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
400 g de milho em lata, 2 berinjela, 2 abobrinha, 300 g de tomate, 2 dentes de alho, 6 ovos, 500 ml de leite, 2-3 colheres de sopa de farinha, 5 colheres de sopa de gergelim, 200 g de queijo feta, óleo vegetal, molho de soja, mistura ervas picantes.
Manual de instruções
1
Corte a abobrinha e a berinjela em tiras finas, os tomates em fatias pequenas. Descasque e pique o alho. Escorra a salmoura do milho.
2
Aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque o alho picado e frite. Em seguida, reveze-se adicionando berinjela, abobrinha e milho. Mexa constantemente para fritar por 5 a 7 minutos. Adicione o tomate, sal, pimenta e temperos a gosto no final.
3
Bata os ovos na espuma, adicione o leite, a farinha e o gergelim. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Asse panquecas finas. Até esfriarem, polvilhe-os com queijo feta desintegrado para derreter.
4
Antes de servir, coloque as panquecas em pratos com legumes. Você pode decorar com folhas de manjericão.