A culinária tailandesa é popular por sua originalidade. Tente cozinhar frango tailandês em molho de coentro - você vai gostar de um prato tão original! É preparado em uma hora.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - frango - 1, 2 kg;
- - iogurte - 350 g;
- - coentro - 200 g;
- - um pepino;
- - curry - 2 colheres de sopa. colheres;
- - sal, pimenta - a gosto.
Manual de instruções
1
Pique o frango em pedaços pequenos, coloque em uma camada em um molde.
2
Faça uma mistura de um terço de iogurte com curry e três colheres de sopa de coentro picado. Sal, pimenta a gosto.
3
Despeje o frango com o molho resultante; as fatias de carne devem estar completamente cobertas com o molho. Deixe por cerca de dez minutos, mas é melhor colocá-lo na geladeira durante a noite.
4
Transfira o frango para uma gradinha colocada acima do molde e asse por 35 minutos a 200 graus. Uma crosta dourada deve se formar.
5
Misture o iogurte restante com coentro picado, adicione pepino fresco picado, pimenta, sal. Sirva o frango terminado com molho, alface e fatias de limão.