Frango com legumes cozidos em papel alumínio será uma verdadeira decoração para qualquer mesa. A partir dos ingredientes listados, serão obtidas 4-6 porções.
Tempo de cozedura 70-80 minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • Asas ou coxinhas de frango - 1 kg;
- • Pimentão - 500 g;
- • Tomate - 400g;
- • Cenoura - 300 g;
- • Cebolas - 250 g;
- • Alho - 3-4 dentes;
- • Sal e pimenta a gosto;
- • verduras frescas.
Manual de instruções
1
Tempere as asas ou coxas geladas com sal, pimenta e deixe marinar por meia hora. Isso dará à carne um sabor e aroma mais delicados. Acontece muito suculento se você adicionar uma variedade de especiarias à carne, em particular ervas provençais, curry ou páprica.
2
Descasque a cebola e corte em rodelas ou meias rodelas.
3
Pique os tomates e as cenouras em pedaços pequenos.
4
Pique os pimentões.
5
Pique finamente o alho e as ervas.
6
Coloque o papel alumínio em uma assadeira e coloque coxinhas de frango ou asas. Cubra com tomates, cebolas, alho, cenoura e pimentão. Tudo isso é sal.
7
Enrole o papel alumínio.
8
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido e asse por uma hora em fogo médio.
Conselhos úteis
Ao servir, polvilhe com ervas frescas endro e salsa.
Como acompanhamento para frango estufado, purê de batatas ou arroz cozido são ótimos.