Frango em molho com cogumelos e ameixas secas é um prato saboroso, o frango de acordo com esta receita vai acabar bem suculento. Molho de soja e curry adicionam tempero ao frango - o prato imediatamente se torna mais interessante.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 kg de frango;
- - 10 un. ameixas secas;
- - 100 g de champignon;
- - 50 ml de azeite;
- - 5 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de curry.
Manual de instruções
1
Lave o filé de frango, cortado em porções. Coloque a carne em uma tigela e encha com molho de soja, adicione o curry, misture. Deixe marinar durante a noite na geladeira. É aconselhável apertar a tigela com filme plástico para evitar intempéries e odores estranhos na geladeira.
2
Aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal, coloque a carne em conserva e frite por todos os lados. A carne deve dourar levemente.
3
Pegue champignon fresco, lave-os, corte-os em fatias, moa ameixas secas, envie esses ingredientes para o frango em uma frigideira. É aconselhável vaporizar as ameixas com antecedência para que fiquem macias.
4
Guisado de frango com ameixas e cogumelos até ficar cozido. Se o suco de carne estiver fervendo muito, você poderá adicionar um pouco de água fervente à panela. No final do ensopado, apimente o frango a gosto. O sal não é necessário - o próprio molho de soja já é salgado.
5
Frango em molho com cogumelos e ameixas está pronto, sirva com qualquer guarnição - você pode até com macarrão cozido comum.
Preste atenção
Este prato é preparado em cerca de 40-50 minutos. A coisa mais longa é marinar a carne, então é melhor derramar frango com molho à noite, para que pela manhã você possa começar a cozinhar.