Sopa de frango com tortilla - um ótimo prato de estilo mexicano!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 litro de caldo de galinha
- - 2 filés de peito de frango
- - 3 suco de limão
- PARA ENCHER:
- - 4 tortilhas
- - 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- - 1 pimenta verde picadinha
- - 1/2 cebola roxa (cortada em rodelas e, em seguida, cada rodela em 4 partes)
- - 2 tomates grandes picados (descasque e retire as sementes)
- - um monte de coentro (picado)
Manual de instruções
1
Despeje o caldo na panela, coloque o frango e deixe ferver. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até que o frango esteja cozido. Coloque o frango em um prato. Adicione 150 ml de água ao caldo, cubra e mantenha em fogo baixo.
2
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Lubrifique a tortilla com manteiga dos dois lados, corte em tiras e coloque em uma assadeira em uma camada. Asse por cerca de 10 minutos antes de triturar.
3
Pique finamente o frango e coloque nos pratos. Cubra com tortilla, pimentão, cebola, tomate fatiado e coentro. Adicione o suco de limão ao caldo e despeje em pratos. Servir.
Bom apetite!