Lahme Fourn - do árabe é traduzido como "carne no forno". Mas ainda assim, os principais ingredientes são os vegetais: abobrinha, berinjela, pimentão, cebola, tomate, salsa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de abóbora
- - 500 g de berinjela
- - 2 pimentões
- - 200 g de carne picada
- - 2 cebolas
- - 6 tomates
- - salsa
- - sal, pimenta a gosto
Manual de instruções
1
Primeiro lave bem a berinjela e a abobrinha e depois pique grosseiramente. Pimenta doce pique finamente.
2
Descasque o tomate. Coloque no liquidificador e triture para fazer purê de batatas.
3
Pique a cebola e frite em óleo vegetal até dourar. Adicione a abobrinha, misture tudo.
4
Coloque no forno, aquecido a 180 graus, por 5-10 minutos. Em seguida, adicione a berinjela e coloque-a novamente no forno. Após 5-10 minutos, adicione pimenta, misture e leve ao forno por mais 5-7 minutos.
5
Adicione a carne picada aos legumes e misture tudo bem. Após 5 minutos, despeje o tomate, sal, pimenta a gosto.
6
Adicione a salsa, misture bem. Leve os legumes e a carne picada para cozinhar, cerca de 35 a 40 minutos. Sirva em combinação com arroz.
Preste atenção
Cozinha lahme Furna leva 40 minutos de tempo livre.