Torta rápida e saborosa vai agradar a todos em casa, e sua preparação levará muito pouco tempo. Além disso, esse bolo é rico em cálcio, pois contém muito queijo cottage.
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Ingredientes
- Queijo cottage gordo - 0, 5 kg;
- Manteiga - 250 g;
- Açúcar - 1, 5 xícaras;
- Ovo - 5 peças;
- Farinha - 1, 5-2 xícaras.
Cozinhar:
- Na manteiga amolecida ou ralada, adicione gradualmente a farinha peneirada, a quantidade de óleo necessária, até formar uma migalha oleosa. Amasse a massa com as mãos até que a mistura se transforme em migalhas.
- A coalhada deve ser colocada em uma tigela funda e amasse com um garfo. Em seguida, divida o frango em purê de queijo cottage, adicione refrigerante de limão na ponta da faca e despeje um copo e meio de açúcar. O açúcar pode ser adicionado se desejado mais ou vice-versa, dependendo dos gostos e preferências.
- Além disso, para variações, você pode adicionar passas pré-lavadas e cozidas no vapor, groselha, amora ou cereja, amêndoas picadas de nozes ou outras nozes à mistura de coalhada.
- Bata bem a mistura com um misturador ou bata até obter uma massa homogênea.
- Em uma assadeira com lados suficientemente altos, coloque metade da massa pronta - migalhas. Coloque a massa da coalhada por cima e cubra com a metade restante das migalhas de óleo. No forno, pré-aquecido a 180 gramas, coloque o bolo em uma assadeira e asse por cerca de 20 minutos até dourar.
- Decore o bolo com açúcar de confeiteiro e frutas frescas ou fatias de frutas.
Sirva uma torta com geléia, geléia de baga ou creme de leite.