Os bolinhos preguiçosos cozidos de acordo com esta receita são simplesmente incomparáveis - exuberantes, macios e arejados. Eles cozinham rapidamente, crescem em tamanho 3 vezes. Toda a família vai gostar deste prato - de pequeno a grande. Vamos ver como bolinhos preguiçosos com queijo cottage são preparados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- morangos - 300 g;
- manteiga - 55 g;
- gema de ovo - 1 pc;
- açúcar - 140 g;
- farinha - 260 g;
- ovo - 2 peças;
- queijo cottage - 520 g.
Manual de instruções
1
Para cozinhar bolinhos preguiçosos com queijo cottage, bata o queijo cottage com uma batedeira até ficar homogêneo. Derreta a manteiga no microondas. Adicione a gema, 2 ovos, 70 gramas de açúcar e 55 de manteiga derretida à coalhada. Bata a massa com uma batedeira, despeje 150 gramas de farinha. Misture tudo bem.
2
Polvilhe a farinha sobre a tábua. Coloque a massa de requeijão em porções, forme uma lingüiça alongada e enrole em farinha. Ao mesmo tempo, tente deixá-la luxuriante e suave. Corte a lingüiça em fatias com 0, 5 cm de largura.
3
Ferva 3 litros de água em uma panela grande. Sal a água fervendo levemente e abaixe em porções os bolinhos preguiçosos com queijo cottage. Cozinhe até que eles apareçam. Use uma escumadeira para pegar bolinhos estalados, coloque em uma tigela misturada com manteiga.
4
Agora faça molho de morango. Descasque e lave os morangos. Coloque no liquidificador juntamente com 50 gramas de açúcar e amasse em um purê. Despeje os bolinhos quentes e preguiçosos com molho de queijo cottage e sirva.