O aroma do bolo de limão é o mais fino, o sabor é muito delicado, é ideal para café forte, verde, ervas ou chá preto. Você também pode adicionar açafrão ao cupcake - esse tempero dará aos doces um tom bonito.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 2 xícaras de farinha;
- - 120 g de manteiga;
- - 1 copo de açúcar;
- - 1 colher de chá de refrigerante, sal, raspas de limão, fermento em pó;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de chá de baunilha;
- - 1 xícara de leitelho.
- Para migalhas de confeitaria:
- - 1 3/4 xícara de farinha;
- - 3/4 de xícara de açúcar mascavo;
- - 190 g de manteiga;
- - 1 colher de chá de sal.
- Para esmalte:
- - 1 copo de açúcar em pó;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão.
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 175 graus, unte a forma de muffin com manteiga. Faça migalhas de confeitaria. Para fazer isso, misture sal, açúcar, farinha. Bata a manteiga e a mistura até obter migalhas finas, coloque na geladeira.
2
Peneire a farinha, o fermento, o refrigerante, o sal. Deixe por dez minutos.
3
Bata a manteiga em temperatura ambiente com açúcar separadamente até ficar homogêneo.
4
Adicione as raspas de limão, bata os ovos um de cada vez, mexendo após cada adição. Adicione a baunilha, despeje a farinha, adicione a mistura de farinha, misture.
5
Despeje a massa em formas, polvilhe migalhas da geladeira.
6
Cozinhe por 40-50 minutos a uma temperatura de 170 graus.
7
Misture o açúcar em pó com o suco de limão.
8
Despeje os cupcakes resfriados com o esmalte resultante.
