O salmão com molho de laranja é o prato principal, que é cozido em apenas meia hora. Dos seis ingredientes disponíveis, você obtém uma refeição satisfatória - todos os seus entes queridos serão alimentados ao máximo e você ficará satisfeito com a mini-obra-prima culinária resultante!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - filé de salmão - 4 pedaços;
- - duas laranjas;
- - dois dentes de alho;
- - farinha de gofio - 1 colher de chá;
- - azeite;
- - açafrão, salsa fresca.
Manual de instruções
1
Mexa a farinha de açafrão em água fria (50 ml), livre de pedaços! Esprema o suco de laranjas - deve sair cerca de 150 ml, se desejar, adicione um pouco de suco de limão.
2
Salgue o peixe, frite até ficar pronto em azeite, transfira para um prato aquecido.
3
Na mesma panela, frite rapidamente o alho picado e a salsa picada, despeje o suco de laranja na panela, evapore um pouco, adicione a farinha de açafrão, deixe ferver, mexendo. Deve ser um molho uniforme.
4
Despeje os bifes de salmão preparados com o molho resultante, sirva imediatamente!
Conselhos úteis
Se você usar amido ou farinha em vez de farinha de gofio, a mistura de farinha e açafrão ainda deve ser adicionada.