A torta de cebola é feita com ingredientes simples, e o prato é tão saboroso que pode ser servido aos convidados. Como base, você pode levar qualquer tipo de massa, até mesmo bolinhos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 1/2 kg de massa; - 2 bolos de queijo processado; - 1 ovo de galinha; - 1 gema; - 300 g de cebola; - 20 g de manteiga; - uma frigideira; - assadeira; - papel alumínio; - faca; - escápula; - tábua de cortar; - rolo de massa; - mesa.
Manual de instruções
1
Pegue a massa, enrole em uma camada de 1/2 cm de espessura e corte ao meio. Lubrifique 5 g de manteiga em uma assadeira. Coloque uma parte da massa dentro e nivele-a cuidadosamente pelas laterais. Mantenha a massa uniformemente distribuída.
2
Descasque a cebola, corte-a em rodelas, coloque em uma panela. Frite no óleo restante por 5-10 minutos. É importante que a cebola fique dourada, mas não marrom. Caso contrário, ele será amargo.
3
Coloque a cebola em uma tigela grande e misture com o ovo de galinha cru. Rale o queijo derretido pré-resfriado em um ralador médio, coloque-o no recheio e bata. Sal a massa não é necessária, mas você pode adicionar um pouco de açúcar a gosto.
4
Achate o recheio no formulário, cubra com a segunda parte da massa. Lubrifique a superfície do futuro bolo com gema de frango e leve ao forno por 30 minutos a 100 graus. Aguarde até que a crosta tenha uma tonalidade dourada e depois tire-a.
Preste atenção
Torta de cebola pode ser servido quente e frio.
Conselhos úteis
As cebolas também podem ser cortadas em cubos; nesse caso, é necessário ferver em uma panela por menos de 10 minutos.