Panquecas são um prato tradicional em muitos países. Eles podem ser um prato principal ou uma sobremesa. Quero compartilhar com você uma receita de panquecas salgadas, que serão um ótimo complemento para os pratos de carne.
Escolha sua receita
Você vai precisar
2 ovos, 1 copo de farinha, 1 copo de leite, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de óleo de girassol, 2 cachos de salsa, 100 gramas de queijo cottage, 4 tomates, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 dentes de alho, 1 cenoura, sal, pimenta.
Manual de instruções
1
Bata os ovos com uma batedeira, adicione farinha, sal, leite e misture bem. Adicione salsa picada e óleo de girassol. Deixe a massa para panquecas por 10 a 15 minutos.
2
Pique os tomates, esprema o alho com um espremedor de alho, ferva as cenouras e rale em um ralador fino.
3
Combine queijo cottage, tomate, alho, cenoura, azeite, sal e pimenta. Esmague bem a mistura resultante com um garfo.
4
Asse panquecas finas da massa, no centro das quais coloque um pouco de recheio e torça-as firmemente.