O filé de frango sob um casaco de pele impressionará tanto os hóspedes quanto a casa. Uma salada tão quente vai deliciar os hóspedes e trazer prazer para a família, graças a uma combinação inesperada, mas harmoniosa, do sabor do frango, legumes com creme de leite ou maionese.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - filé de frango - 400 g
- - tomate grande - 1 pc.
- - pimentão vermelho - 1 un.
- - cebolas - 1 pc.
- - mostarda - 1-2 colheres de sopa.
- - uma mistura de preto e pimenta da Jamaica, pimenta moída - 0, 5 colher de chá.
- - sal a gosto
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu
- - creme de leite ou maionese - 4 colheres de sopa. eu
- - queijo duro - 100 g
Manual de instruções
1
Lavamos o filé de frango, cortamos em pedaços, levemente batemos com um martelo de carne. Colocamos em uma tigela espaçosa, sal, adicione mostarda, mistura de pimenta e coloque em local fresco por 1 hora para que a carne fique bem marinada.
2
Aquecemos a panela, despeje o óleo vegetal. Frite a carne em conserva de ambos os lados em fogo alto. Um lado deve ser frito por 3-4 minutos. Frango frito colocado em uma assadeira, uniformemente distribuído ao longo do fundo. Lubrifique com uma fina camada de creme de leite ou maionese.
3
Corte a cebola em cubos, polvilhe o frango uniformemente. Você pode pré-polvilhar com suco de limão ou vinagre. Um pouco de pimenta. Cubra com fatias de tomate. Pimenta levemente e cubra com uma fina camada de creme de leite ou maionese. Páprica picada em cubos ou julienne, despeje por cima, distribuindo uniformemente.
4
Nós ralar queijo duro em um ralador fino, misture 2/3 do queijo com o creme de leite restante, adicione uma pitada de sal. Espalhamos essa mistura em um recipiente para assar, espalhe uniformemente com uma colher sobre a superfície. Despeje o restante do queijo ralado uniformemente por cima.
5
Colocamos o frango em um forno pré-aquecido a 200 graus e deixamos por 20 minutos. Uma crosta dourada deve se formar por cima. A salada está pronta. Corte em porções. De cima, você pode decorar cada porção com uma fatia de pepino ou ervas frescas. A salada vai bem com arroz, batatas e salada verde.
Bom apetite!