Okroshka é uma sopa leve de verão, é um prazer apreciá-la em um dia quente. Existem muitas opções para cozinhar okroshka, sugerimos que você cozinhe okroshka com frango e tomate.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 ml de kefir;
- - 200 g de frango cozido;
- - 150 ml de água fervida;
- - 70 g de linguiça defumada;
- - 2 pepinos;
- - 2 tomates frescos;
- - 2 ovos cozidos;
- - 3 dentes de alho;
- - suco de limão, pimenta, sal, ervas.
Manual de instruções
1
Corte o frango cozido em cubos pequenos. Salsicha pode ser tomada defumada ou semi-defumada, mas também precisa ser cortada em cubos pequenos.
2
Lave os pepinos e tomates, corte em cubos, adicione ao frango e salsicha, misture. Descasque os ovos de galinha cozidos, moa, envie para a compra de okroshka. Coloque as ervas frescas picadas no mesmo local. Você pode pegar mais greens - dele okroshka só ficará mais fácil e saboroso.
3
Sal e pimenta a massa, esprema o alho por uma prensa. Misture bem. A base do okroshka está pronta, você pode armazená-lo em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira, derramando kefir quando necessário. Além disso, é uma deliciosa salada completa, que pode ser temperada com maionese.
4
Misture o kefir com água fria, encha-o com a mistura preparada. Adicione ao suco de limão fresco okroshka a gosto, misture. Sirva frango okroshka e tomate resfriado.