Uma grinalda rosada apetitosa de massa macia de coalhada com recheio de nozes é perfeita para o chá da manhã e não apenas na Páscoa Santa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 ovo;
- - 425 g de farinha;
- - 250 g de queijo cottage;
- - 100 g de açúcar;
- - 1 gema de ovo;
- - raspas de 1/2 limão;
- - 6 colheres de sopa de leite;
- - 1 colher de sopa de sal;
- - 800 ml de óleo vegetal;
- - 250 g de avelãs picadas;
- - 1 saco de fermento em pó;
- - 50 g de açúcar (para recheio);
- - 5 colheres de sopa de creme;
- - 100 g de massa de maçapão;
- - 100 g de casca de laranja cristalizada;
Manual de instruções
1
Cozinhe a massa. Prepare o queijo cottage, deixe repousar e drene o líquido liberado. Misture o queijo cottage com o leite, adicione o ovo, o óleo vegetal, o açúcar, o açúcar de baunilha e o sal. Misture todos os ingredientes cuidadosamente.
2
Misture a farinha com o fermento e adicione porções à massa da coalhada em porções. Mexa a massa da coalhada até obter uma massa uniforme.
3
Para preparar o recheio, pique cascas de laranja cristalizadas e misture com nozes. Adicione as raspas de limão, despeje o açúcar e adicione uma colher de sopa de creme. Corte em fatias finas de maçapão.
4
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Polvilhe a farinha sobre a mesa e enrole a massa em um bolo do tamanho: 80 cm de comprimento e 20 cm de largura.
5
Espalhe o maçapão por toda a extensão do bolo e polvilhe com nozes picadas por cima. Enrole as bordas da massa para que o recheio fique completamente fechado e aperte bem a costura. Coloque a coroa resultante em uma assadeira com a costura abaixada e conecte as pontas para formar um círculo uniforme.
6
Misture a gema de ovo com o creme restante, unte a coroa. Faça cortes decorativos na grinalda com uma tesoura de cozinha. Asse o produto no nível médio do forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 50 minutos até dourar.