Ensopado de legumes em uma multicooker

O ensopado de legumes não é apenas saboroso, suculento e saudável, mas também um prato bastante simples. Devido às especificidades da multicooker, o processo de cozimento do ensopado não requer envolvimento constante do cozinheiro. Além disso, os legumes são cozidos com o uso mínimo de óleos vegetais, e o prato acabado fica colorido e perfumado.

Escolha sua receita

Cozido em panela lenta: características de cozimento

Ingredientes essenciais:

- 300 g de batatas;

- 1 cenoura;

- 2 abobrinhas;

- 1 pimentão;

- 2 tomates;

- 2 cabeças de cebola;

- 3 dentes de alho;

- 2 colheres de sopa azeite de oliva;

- 0, 5 colher de sopa. água;

- sal, pimenta a gosto.

Descasque batatas e cenouras. Enxágüe com água corrente fria. Corte as batatas em cubos pequenos, as cenouras em fatias finas e redondas.

Descasque as cebolas e o alho. Enxágüe com água corrente. Pique a cebola em meias argolas finas, pique o alho finamente.

Lave a abobrinha, o tomate e o pimentão em água corrente. Corte os tomates rasos, coloque em uma tigela funda e despeje em água fervente. Descasque. Abobrinha, tomate e pimentão cortado em cubos.

Os legumes devem ser cortados em cubos aproximadamente do mesmo tamanho.

Despeje o azeite na tigela multicooker. Coloque as batatas. Em cima, havia cenoura, abobrinha, cebola, tomate, alho e pimentão. Tempere cada camada vegetal com sal e pimenta. Despeje na água.

Guisado de legumes no modo Baking por 1 hora. Após esse período, defina a multicooker no modo "Aquecimento" por 15 a 20 minutos.

Sirva o ensopado de legumes acabado quente como um prato independente ou acompanhamento para carne ou peixe.

Ensopado de legumes com carne em uma panela lenta

Ingredientes essenciais:

- 500 g de lombo de porco;

- 2 cabeças de cebola;

- 1 cenoura;

- 200 g de batatas;

- 1 abobrinha;

- 2 tomates;

- 1 pimentão;

- 300 g de champignon;

- 3 dentes de alho;

- 1, 5 colheres de sopa. água;

- 2 colheres de sopa azeite de oliva;

- sal, pimenta a gosto.

Corte o lombo de porco em fatias finas através das fibras. Descasque as cebolas e as cenouras. Enxágüe com água corrente. Pique a cebola finamente, rale as cenouras em um ralador grosso.

Descasque batatas e alho. Enxágüe pimentão, tomate, abobrinha, cogumelos, batatas e alho em água corrente. Abobrinha, pimenta e batatas cortadas em cubos, cogumelos - fatias, tomates - fatias redondas. Pique o alho.

Despeje o azeite no fundo da tigela de váriasooker. Coloque a carne picada. Defina como “Asse” e cozinhe por 10 minutos. Após esse tempo, adicione cenouras e cebolas. Mexa e cozinhe por mais 10 minutos.

Adicione as batatas, abobrinha, cogumelos, pimentão e alho. Sal e pimenta. Aleatório. Coloque as fatias de tomate por cima. Despeje na água. Coloque o fogão lento no modo "Assar" e cozinhe por mais 1 hora.