Talvez a pizza, de acordo com muitos casais ricos, não seja um prato festivo e romântico que possa ser apreciado em particular, mas para estudantes ágeis e descontraídos (ou apenas casais ativos) - é isso!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Batata - 1 kg (após descascar - 700 g);
- - ovos de galinha - 2 unid.;
- - Alho - 2 dentes grandes (ou 4 pequenos);
- - Farinha - 30 g;
- - variedades doces de pimenta - 1 pc;
- - pimenta preta, sal;
- - Creme de leite - 45-50 g;
- - Mostarda simples - 5 g;
- - Queijo duro - 500 g;
- - Caçar enchidos - 250 g;
- - Cebola branca - 2 tubérculos;
- - Tomate - 150 g (variedades de cereja);
- - Penas de cebola - 3-5 peças;
- - Qualquer óleo (vegetal ou manteiga).
Manual de instruções
1
Lave os tubérculos de cebola branca, descasque, corte em meias argolas e frite em uma panela com legumes ou manteiga.
2
Pimento, sementes, enxágüe e corte em palhas de espessura média, envie para a cebola, jogue salsichas cortadas em pedaços por lá (cerca de 3 cm de comprimento), desligue o ladrilho.
3
Esfregue as batatas finamente, adicione o alho picado, a farinha integral, 2 ovos e temperos (a gosto), misture até formar um mingau com uma textura uniforme.
4
Aqueça uma frigideira funda, despeje uma pequena quantidade de óleo (ou derreta o creme). Estabeleça as bases para a pizza - mingau de batata, espere até que “agarre” por baixo, vire-o, tente não quebrar o bolo e reduza o fogo e frite por mais 3 minutos.
5
Enquanto a base estiver frita - rale rapidamente o queijo, misture o creme de leite com mostarda e corte o tomate ao meio.
6
Vire o bolo novamente e, enquanto estiver quente, unte com um molho cremoso de mostarda (leve metade), coloque o recheio e despeje o restante do molho, distribua-o uniformemente por toda a superfície. Coloque o tomate com o número 8, polvilhe com queijo por cima e decore com penas de cebola picada ou verduras. Retire do fogão, cubra a pizza com a tampa para que o queijo derreta completamente.