Esta sopa é levemente picante e ao mesmo tempo macia. Ele não deixará indiferente quem ama algo novo e incomum.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 700 ml de caldo de galinha;
- - 2 pacotes de macarrão de arroz chinês;
- 4-5 art. colheres de sopa de molho de soja;
- - uma cebola média;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 pimenta;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol;
- - 0, 5 colher de sopa. colheres de uma mistura de ervas chinesas;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de vinho seco;
- - 200 g de carne de porco magra (pode ser filé de frango);
- - 200 g de sorvete de espinafre;
- - 1-2 talos de cebolinha.
Manual de instruções
1
Pique a cebola finamente, o alho pode ser picado com uma faca. Retire as sementes da pimenta e pique. Frite as cebolas em óleo de girassol até dourar. Adicione o alho, pimenta e especiarias. Deixe por 1 minuto em fogo baixo. Em seguida, despeje o molho de soja e o vinho na panela. Mantenha em fogo baixo por mais 2, 5 minutos, depois misture e deixe descansar por 1 minuto. Desligue o fogo e reserve.
2
Coloque o caldo para aquecer, deixe ferver. Quando ferver, despeje a mistura da panela nela. Cozinhe por 9-10 minutos.
3
Pique finamente a carne e coloque no caldo. Ferva o macarrão até ficar cozido. Envie depois da carne. Jogue o caldo e espinafre com o macarrão. Deixe a sopa ferver e cozinhe por mais 1 minuto. Pique as cebolas verdes e polvilhe a sopa sobre elas.