Os amantes de bolos e doces apreciarão o bolo de sanduíche com ameixas. Ele não cozinha muito e muito facilmente, sem a necessidade de habilidades especiais na culinária.
Escolha sua receita
Ingredientes
- Farinha de trigo Premium - 600 g;
- Açúcar - 130 g;
- Ovo de galinha - 4 peças;
- Ameixas frescas - 300 g;
- Açúcar de baunilha - 1 embalagem pequena;
- Groselha - 150 g;
- Maçã vermelha - 2 peças;
- Xarope de açúcar - 50 ml;
- Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá;
- Canela - 1 pitada;
- Manteiga - 280 g.
Cozinhar:
- Lave bem as maçãs vermelhas, descasque-as, divida-as em duas partes e corte o miolo.
- Lave bem as ameixas em água morna, divida-as em duas partes e remova o osso.
- Separe as groselhas das antenas e caules, lave e separe do excesso de lixo.
- Quebre alguns ovos de galinha em uma tigela, adicione refrigerante e misture bem.
- Despeje a farinha de trigo em uma tigela funda, faça um buraco por cima e despeje a mistura de ovos, adicione 200 gramas de manteiga derretida. Amasse a massa elástica.
- A massa resultante é dividida em duas partes.
- Combine dois ovos de galinha com açúcar granulado e canela, bata com um liquidificador até ficar homogêneo.
- Estenda uma porção de massa quebrada com um rolo com uma espessura de 1-1, 5 cm e coloque-o em um molde untado. No topo, coloque fatias de maçãs, ameixas e polvilhe com passas de Corinto.
- O restante da massa quebrada deve ir para as bordas e linhas em cima da assadeira. Decore o bolo para que fique aberto, para que a massa fique melhor assada. Lubrifique com ovo batido.
- Asse o bolo em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 160 graus por cerca de 50 minutos. Após o cozimento, despeje partes abertas da torta com calda de açúcar. Pode ser servido.