As pessoas que seguem sua figura ou observam postagens ortodoxas geralmente sofrem com a uniformidade do cardápio. Mas, de fato, há muitos pratos saborosos e interessantes que podem ser consumidos em jejum, e não prejudicará a perda de peso de saber sobre esses alimentos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - repolho - 1 cabeça de repolho;
- - trigo sarraceno - 150 g;
- - óleo vegetal - 200 g;
- - farinha de rosca - 50 g;
- - cogumelos secos - 25 g;
- - cebolas - 50 g;
- - farinha - 1 colher de sopa;
- - especiarias a gosto.
Manual de instruções
1
Para cozinhar os rolinhos de repolho magro “Estamos ficando magros juntos”, a primeira coisa que você precisa fazer é preparar o repolho. Pegue uma cabeça de repolho, lave-a bem, retire as folhas ruins e lentas, qualquer sujeira. Despeje a água em uma panela grande e deixe ferver. Assim que aparecerem bolhas na superfície, adicione sal e deixe cair o repolho por 15 a 20 minutos. Com o passar do tempo, retire o repolho, coloque-o em uma peneira e deixe o líquido escorrer. Com muito cuidado, para não queimar as mãos, desmonte a cabeça do repolho em folhas separadas.
2
Ferva o trigo mourisco, esfrie-o. Adicione óleo vegetal e temperos ao seu cereal ao seu gosto. Em seguida, coloque o mingau de trigo sarraceno na folha de repolho, forme um rolo de repolho e vista-o com um fio. Agora enrole o rolo de repolho na farinha de rosca e frite dos dois lados em uma panela com óleo vegetal. Se, por algum motivo, você não comer frituras, não poderá usar farinha de rosca. Apenas cozinhe o prato em uma tigela funda com água adicionada, cerca de 10 a 15 minutos.
3
Rolinhos de repolho estão prontos. Agora faça o molho. Para fazer isso, deixe de molho os cogumelos por 3-4 horas e ferva em água e sal. Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo vegetal, juntamente com a farinha. Adicione o caldo dos cogumelos na panela, os próprios cogumelos, pré-picados e os temperos a gosto. Ferva esta mistura e você pode desligar o gás. Tudo, o prato está pronto. Antes de servir, corte os fios do repolho recheado, despeje-os com molho de cogumelos e você poderá comer.