As tortas são apreciadas por adultos e crianças. Como posso assar tortas na postagem?
Escolha sua receita
Bolos quaresmais são uma ótima idéia para um lanche ou um jantar de fim de semana.
Aqui estão algumas idéias para receitas que você e sua família certamente apreciarão:
· Recheio de abóbora e cebola. Descasque a abóbora das sementes e descasque, corte em cubos. Pique a cebola finamente. Deve haver muitas cebolas, para que o bolo fique mais saboroso. Misture os legumes, sal e pimenta a gosto. Esse recheio pode ser usado para tortas fechadas ou para um bolo com uma gradinha.
· Torta com frutas secas. Mergulhe frutas secas em uma pequena quantidade de água fervente. Quando ficarem macios, pique-os com um liquidificador e adicione um pouco de geléia.
Tortas de cebola. Pique a cebola e frite em óleo vegetal. Com esse recheio, é bom esculpir tortas pequenas e servi-las com sopa magra ou sopa de beterraba.
· Recheio de ervilha. Lave as ervilhas, mergulhe-as em bastante água. Ferva até ficar macio, sal. O purê de batatas resultante não deve ser líquido. Pique a cebola, frite em óleo até dourar.
Recheio com cenouras e frutas secas. Corte as cenouras em tiras finas, mergulhe as frutas secas em água fervente e pique. Cozinhe as cenouras em um pouco de água, adicione as frutas secas. Deixe o excesso de líquido escorrer.
Batata com cogumelos. Ferva e amasse as batatas. Pique a cebola, frite em óleo e adicione os cogumelos picados. Cozinhe os cogumelos e adicione as batatas ao recheio.
Maçãs com nozes. Descasque e corte as maçãs agridoces. Adicione nozes picadas, canela e açúcar a gosto, misture.
· Recheio de feijão doce. Esse preenchimento incomum é muito popular no Japão. Mergulhe o feijão vermelho em água, ferva até ficar macio. Amasse o feijão e adicione o açúcar a gosto. Adicione uma colher de chá de óleo vegetal ao recheio acabado.
· Uma boa idéia para uma mesa festiva é um kulebyak com vários recheios. Prepare algumas coberturas, por exemplo, arroz (cozinhe até ficar macio), cogumelos ostra (pique finamente cogumelos e cebolas, ensopado) e repolho (pique, cozinhe até ficar cozido). Asse panquecas finas e magras. O diâmetro das panquecas deve corresponder ao diâmetro do bolo. Enrole a massa sobre uma torta e coloque o recheio mais seco (no nosso caso - arroz), cubra-o com uma panqueca e coloque o segundo recheio. Também cubra-o com uma panqueca. Cubra a panqueca com o terceiro recheio, o mais suculento. Feche a torta com massa e asse. Durante o cozimento, o suco dos recheios superiores permeia todo o kulebyak, tornando-o macio e suculento.
Use estas receitas de coberturas e você certamente fará tortas deliciosas.