Uma mulher que está amamentando deve ter um cuidado especial com a própria nutrição. A saúde e o bem-estar do bebê dependem dos produtos que ele usa. Além disso, após o parto, a mãe precisa entrar em forma o mais rápido possível, perdendo quilos extras. Não vale a pena abandonar completamente as sobremesas, você só precisa escolher as guloseimas certas - por exemplo, você mesmo cozinhou biscoitos magros.
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Cookies magros para mães que amamentam: o que escolher
O cozimento para mães de bebês deve ser saboroso, nutritivo e saudável. É aconselhável escolher biscoitos com uma pequena quantidade de calorias feitas sem aditivos prejudiciais: sabores, corantes, adoçantes artificiais. Deve haver poucos ingredientes, a base de uma sobremesa saudável inclui queijo cottage, aveia ou farinha, frutas secas. Para provar, você pode adicionar leite desnatado, manteiga e ovos, mas apenas com a condição de que o bebê não tenha alergias.
Uma condição importante é que mesmo os cookies mais saudáveis não podem ser consumidos em quantidades ilimitadas. Um par de peças é suficiente para cuidar de si e obter a dose certa de endorfinas. Biscoitos caseiros podem ser consumidos no café da manhã ou no lanche da tarde; é indesejável usá-lo à noite.
Cookies Galetny: versão clássica
Na loja, você pode comprar biscoitos secos prontos, que costumam ser chamados de biscoitos. É barato, mas a composição está longe de ser perfeita. O produto industrial inclui sabores, sabores e outros ingredientes que não são bons para bebês e suas mães. A melhor opção é fazer esses cookies com suas próprias mãos. Um tratamento caseiro contém um mínimo de calorias e é ótimo para refeições diárias. Para que o cozimento seja bem-sucedido, você precisa prosseguir passo a passo e sem pressa. Os cookies Galetny estão bem armazenados, para que possam ser feitos para o futuro.
Ingredientes
- 30 g de açúcar;
- 10 ml de óleo vegetal refinado;
- 60 ml de água filtrada quente;
- 130 g de farinha de trigo de alta qualidade;
- uma pitada de sal;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 20 g de amido de milho.
Peneire a farinha em uma tigela, misture com o fermento e o amido de milho. Despeje o açúcar e o sal na água quente, adicione o óleo vegetal inodoro. Gradualmente, despeje uma mistura de ingredientes secos, mexendo constantemente a massa com uma espátula. Deve ser macio e uniforme. Colete a massa em um pedaço, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Em uma placa polvilhada com farinha, enrole a massa congelada em uma fina camada uniforme. Dobre-o quatro vezes e role-o novamente. Repita o processo de dobrar e rolar mais duas vezes. O procedimento levará um tempo extra, mas os cookies finalizados serão muito macios e em camadas.
A etapa final é o rolamento final do teste, sua espessura deve tender a 1 mm. Com cortadores de biscoito ou um copo comum, corte os biscoitos e espalhe-os em uma assadeira coberta com papel manteiga. Pique cada peça com um garfo.
Asse em um forno pré-aquecido a 180 graus para uma bela cor dourada. Retire para a placa e deixe esfriar. Imediatamente após o cozimento, o biscoito ficará macio, depois de esfriado, ficará seco, crocante, derretendo na boca.
Coalhada delicada: receita passo a passo
As mães que amamentam são produtos lácteos com baixo teor de gordura, especialmente queijo cottage. É rico em cálcio, aminoácidos e vitaminas valiosos, melhora a digestão e ajuda a reduzir a ingestão total de calorias. O valor nutricional do produto permite usá-lo para assar saborosos e saudáveis. É melhor tomar queijo caseiro sem aditivos e caroços desnecessários.
Ingredientes
- 200 g de queijo fresco;
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 100 g de manteiga de qualidade;
- amêndoas torradas;
- 150 g de farinha de trigo premium.
Escaldar amêndoas com água fervente, retire a casca dura. Os grãos podem ser levemente fritos em uma panela seca para tornar seu sabor mais expressivo.
Amasse o queijo cottage em uma tigela com açúcar e manteiga derretida. Despeje a farinha peneirada em porções e amasse a massa homogênea não cozida. Divida-o em 2 partes, enrole cada uma em uma camada fina. Torça em um rolo, ajudando-se com uma faca larga, corte a lingüiça resultante em pedaços, coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.
No centro de cada peça, coloque uma noz de amêndoa, empurrando-a suavemente para a massa. Asse biscoitos em um forno aquecido a 180 graus, estará pronto em cerca de 20 minutos.