A escultura de chá é um prato magro que é cozido sem ovos, leite ou manteiga. No entanto, é muito macio, aromático e saboroso. Você também pode fazer pão de mel no correio.
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Para fazer a maça do chá, você precisará de: 1 colher de sopa. chá quente acabado de fazer, 150 g de colher de sopa farinha, 4 colheres de sopa. geléia sem sementes (não muito líquida), 3 colheres de sopa. eu girassol óleos, vanilina, 6 colheres de sopa. eu açúcar, 1 colher de chá refrigerante, açúcar, uma pitada de canela, nozes, passas. Você pode tomar farinha de centeio - o pão de gengibre adquirirá um sabor especial. Para o chá, pegue folhas de chá frescas, é melhor não usar os sacos. Faça um chá forte tomando 4 colheres de chá. em um copo de água fervente. Peneire a farinha em uma tigela, coloque geléia, açúcar, óleo de girassol, canela, baunilha. Tempere o refrigerante com vinagre, coloque a massa e misture bem. Despeje o chá (sem folhas de chá), misture novamente. É necessário que a massa tenha consistência de creme de leite. Para tornar o corte de chá muito aromático, adicione uma mistura de glitwein ao amassar.
Lave as passas, pique as nozes, coloque a massa e misture. Lubrifique a panela ou panela com óleo vegetal, despeje a massa. Você pode assar uma louça em forma de silicone, o prato ficará muito bonito. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por 25-30 minutos. Verifique a prontidão do prato com uma vara de madeira fina, a massa não deve permanecer nela. Se o cozimento for feito em panela lenta, unte a tigela com óleo de girassol e despeje a massa. Defina o modo "Cozimento" e o tempo é de 45 minutos. Retire o pão de gengibre acabado. Quando esfriar um pouco, coloque-o fora do molde no prato. Polvilhe o açúcar em pó através do filtro. Como alternativa, esmalte por cima.
Você pode cortar os doces em 2 bolos e espalhar com geléia.
Tente cozinhar pão de mel magro. Ingredientes: 1 colher de sopa. água, 300 g de farinha, 5 colheres de sopa. geléia (sem sementes), 3/4 colheres de sopa. açúcar, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de mel, uma pitada de canela, 10 g de fermento em pó. Dissolva o açúcar na água, coloque uma panela no fogo. Adicione o mel, a canela, assim que o mel se dissolver, retire a panela do fogo. Peneire a farinha em uma tigela, despeje o fermento em pó. Amasse a massa, adicionando gradualmente xarope. A massa pronta deve ter uma consistência cremosa. Adicione a geléia (com um pouco de xarope e fatias inteiras de frutas). Lubrifique o molde com óleo, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos. Na panela lenta, asse o pão no modo "Assar" por 65 minutos.
Deixe esfriar o pão de gengibre, corte em porções e sirva.
Delicioso creme de gengibre é obtido. Produtos: 3, 5 colheres de sopa. farinha, 2 ovos, 0, 5 colher de sopa. mel, 1 colher de chá refrigerante, 1 colher de sopa. açúcar granulado, 1 colher de chá de milho, 1 colher de sopa. manteiga, 0, 5 colheres de sopa. água. Misture água, mel, açúcar, dissolva a mistura e aqueça até ficar quente. Você não precisa ferver. Despeje em uma massa quente 2, 5 colheres de sopa. farinha e refrigerante. Amasse a massa, cubra-a com um guardanapo e reserve por um dia em temperatura ambiente. No dia seguinte, adicione mais 1 colher de sopa. farinha, manteiga, ovos, canela e refrigerante temperados com vinagre (0, 5 colher de chá). Faça uma massa e, em seguida, estenda uma camada de 1, 5 cm de espessura e coloque-a em uma assadeira polvilhada com farinha. Lubrifique a parte superior com um ovo batido. Asse no forno a uma temperatura de 200-220 ° C. Cubra o manto acabado com esmalte.