"Yanpechu Miyekkuk" - uma sopa coreana estilizada, saudável, nutritiva, fácil de digerir e útil para a figura. Você pode inserir essa sopa na dieta diária de pessoas que estão lutando ativamente com excesso de peso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - repolho branco - 500 g
- - Wakame - 0, 5 xícaras
- - água - 1 l
- - molho de soja - 1 colher de sopa
- - queijo tofu - 150 g
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Manual de instruções
1
Descasque o repolho das folhas superiores, corte muito finamente, coloque em uma panela, despeje com óleo vegetal. É aconselhável usar óleo vegetal natural prensado a frio natural. Não refinado e não desodorizado. É muito bom escolher o óleo de gergelim para fazer uma sopa ao estilo coreano, que combina bem com o molho de soja e dá ao prato um sabor asiático.
A panela deve ser fechada com uma tampa e repolho cozido em fogo silencioso, removendo ocasionalmente a tampa e mexendo até que o repolho esteja completamente macio.
2
Moa o wakame em um moedor de café para fazer um pó. Aqueles que estão acostumados com o sabor das algas marrons podem pular esta etapa. Adicione o pó resultante à panela refogue a couve, coloque o tofu em cubos no mesmo lugar, adicione água e molho de soja. Você pode adicionar pimenta vermelha quente, se desejar. Este não é um componente necessário, mas se encaixa muito bem neste prato. Deixe ferver e cozinhe por cerca de três minutos. Você pode adicionar sal ou um pouco mais de molho de soja ao seu gosto.
3
Deixe a sopa descansar sob a tampa por 5 a 10 minutos. Boa sopa "Yanpechu Miyekkuk" quente e fria.