Brynza é um produto natural saudável que contém cálcio facilmente digerível. O uso de queijo feta tem um efeito benéfico na digestão. É combinado com vegetais não amiláceos, incluindo azeitonas.
Escolha sua receita
No processo de preparação do queijo, o queijo não é submetido a tratamento térmico, portanto, minerais e vitaminas são armazenados nele. Eles o usam como prato independente, mas o queijo feta é mais conhecido como componente de saladas saborosas e nutritivas. A partir destes produtos, você pode fazer uma salada leve de vitaminas. Salada vegetariana com queijo feta e azeitonas inclui vários outros vegetais. Exigirá:
- pepino;
- pimentão;
- cebola - bulbo ou alho-porro;
- queijo feta;
- tomate;
- vinagre de maçã ou suco de limão;
- óleo vegetal;
- sal, açúcar, pimenta.
Brynza e tomate são tomados em quantidades aproximadamente iguais, o restante dos ingredientes vem como um complemento para os principais produtos, não há receita rigorosa, a composição pode variar ao seu gosto.
Queijo de calorias 288 calorias por 100 g de produto, contém fósforo, sódio, cálcio, 70 g de queijo por dia, fornecerão a necessidade diária de cálcio.
Prepare os legumes: lave o pimentão, retire as sementes, retire a casca do pepino - se os pepinos forem jovens, você pode colocar a casca de casca de árvore, a casca. Faça um corte grande. Escale os tomates levemente com água fervente e retire a pele - que não digere absolutamente - cortada em fatias grandes. Dobre os alimentos em uma tigela de salada. Faça um molho - misture o suco de um limão com o óleo de salada, adicione sal, açúcar, pimenta - bata com um batedor. Despeje o recheio nos legumes, deixe-os fermentar por 7 a 10 minutos, coloque o queijo feta fatiado, as azeitonas (inteiras ou metades) na salada.
A decoração da mesa festiva será um prato bonito e saboroso da culinária búlgara, a partir de salmão salgado com queijo feta e azeitonas. Eles servem em uma tigela de salada ou em porções - em um copo ou tigela. Ingredientes
- 100 g de salmão e queijo feta;
- 2 pepinos;
- 1 cabeça de cebola roxa;
- ½ latas de azeitonas;
- 50 g de maionese;
- 1 limão;
- salsa.
Corte os pepinos em cubos - se a casca for áspera, é melhor removê-la, coloque-a no fundo da saladeira. Retire a pele do salmão e retire os ossos, corte em pedaços pequenos e deite com uma segunda camada.
Pique a cebola em semicírculos finos e coloque-a delicadamente sobre o salmão. A próxima camada é o queijo feta com sal médio (se o embaixador for forte, deve ser ensopado). Também é cortado em cubos. A última camada é de azeitonas, cortadas em círculos. Polvilhe salada com suco espremido de limão, adicione cor, polvilhe com salsa picada, graxa com maionese. Se desejado, as camadas podem ser repetidas. Preparado imediatamente antes de servir.
A maionese pode ser substituída por iogurte ou molho de azeite. Salmão defumado irá adicionar um sabor picante à salada. As cebolas comuns são primeiro escaldadas com água fervente.
Uma rica salada mediterrânea com macarrão e queijo feta pode muito bem substituir o prato principal. Folhas de alface (1 molho) - alface, friso, açougueiro - enxágüe e rasgue em pedaços pequenos. Divida os tomates (2 peças) em 8 partes, corte o queijo feta (70 g) em cubos pequenos.
Ferva o macarrão em água salgada para um estado al dente, descartá-los em uma peneira. Coloque os legumes, macarrão em uma saladeira, sal, despeje com suco de limão, misture. Por cima, coloque o queijo feta, as azeitonas pretas cortadas em círculos, encha com óleo.