Se o prato estiver lindamente decorado, ficará muito mais apetitoso. Dessa maneira, muitas mães atraem o interesse das crianças pela comida. E os adultos são muito mais divertidos de comer não apenas pratos saudáveis, mas também bonitos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - um liquidificador;
- - peixe do mar 200 g;
- - batatas 4 unid.;
- - cenouras 2-3 pcs.;
- - manteiga 40 g;
- - leite 20 ml;
- - 0, 5 colher de chá de sal;
- - ervilhas verdes frescas 1/4 xícara;
- - cebola vermelha;
- - verduras de endro.
Manual de instruções
1
Descasque as batatas e as cenouras e cozinhe até a metade, no máximo 10 minutos. Sal os vegetais.
2
Lave o filé de peixe, corte em pedaços grandes e adicione aos legumes. Cozinhe juntos por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra a água e deixe uma cenoura para decoração.
3
Ferva as ervilhas separadamente por 15 a 20 minutos. Escorra a água. Bata as cenouras, batatas e peixe com um liquidificador ou amasse com um garfo. Você deve tomar um smoothie. No final, adicione o leite e a manteiga.
4
Coloque o purê de batatas no prato, dando-lhe a forma de um peixe. Corte as cenouras dispostas em fatias finas. Coloque as cenouras em cima do purê de batatas em forma de balança. Espalhe ervilhas cozidas. Decore o prato com cebola roxa e endro.
Preste atenção
No purê de batatas, abobrinha, couve-flor e cebola podem ser adicionadas a gosto. Além disso, em vez de leite, você pode usar creme azedo ou creme de leite.
Conselhos úteis
Se o purê ficar grosso, adicione mais leite para diluir. Para decorar o prato, ervilhas enlatadas também são adequadas.