Arroz e peixe combinam perfeitamente, um prato tão perfumado e nutritivo servirá como um maravilhoso jantar ou almoço para toda a família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - arroz 250 g;
- - filé de peixe do mar 500 g;
- - alho-porro 1 talo;
- - alho 1 dente;
- - penas de cebolinha;
- - manteiga 50 g;
- - caldo de carne 500 ml;
- - limão 1/2;
- - verduras;
- - pimenta, sal.
Manual de instruções
1
Descasque o alho e o alho-poró, pique e frite na manteiga por 3-4 minutos.
2
Adicione o arroz à cebola com alho, misture e despeje o caldo de carne quente. Cozinhe com uma tampa bem fechada em fogo baixo por 25-30 minutos.
3
Lave o filé de peixe, seque com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos. Polvilhe com suco de limão e coloque em uma panela com arroz por 5-8 minutos até ficar cozido. Tempere com sal e pimenta, misture delicadamente. Ao servir, decore com verduras, penas de cebola verde, fatias de limão e legumes frescos.