Para fazer rolos de lavash, é usado pão fino armênio, no qual o recheio é embrulhado. Pode consistir em uma grande variedade de ingredientes: começando com carne ou peixe e terminando com legumes. E graças ao molho de pão pita, o prato é muito suculento.
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Rolo de Lavash com peixe
Ingredientes
- conservas de peixe (de preferência salmão) - 1 lata;
- pita - 3 pedaços;
- queijo - 200 gramas;
- ovos - 3 pedaços;
- alho - 4 dentes;
- verduras e maionese - a gosto.
Moa verduras e alho, depois misture com maionese. Essa massa deve ser colocada em uma folha de pão pita. Polvilhe os ingredientes por cima com queijo ralado, alise e cubra com uma segunda folha, untando com maionese.
Em seguida, você precisa drenar o líquido da comida enlatada e amasse o peixe com um garfo. Ovos cozidos e pique finamente. Então você precisa colocar esses ingredientes sobre uma camada de queijo e cobrir com uma terceira folha de pão pita. O bolo resultante deve ser enrolado em um rolo apertado e pressionado com uma prensa. Em seguida, o prato deve ser refrigerado por 30 minutos.
Pão Pita deve ser servido picado em fatias pequenas 1-3 cm de espessura.
Rolos de pita de legumes
Ingredientes
- champignon (fresco) - 250 gramas;
- lavash - 1 peça;
- cenouras (grandes) - 1 peça;
- cebola - 2 pedaços;
- creme de leite - 100 gramas;
- ketchup - 100 gramas;
- verduras - a gosto.
Cebolas e cogumelos devem ser cortados em cubos, e as cenouras devem ser raladas grosseiramente. Esses ingredientes devem ser fritos em óleo vegetal e adicionar verduras a eles. Lavash deve ser untado com uma mistura de ketchup e creme de leite. Depois, espalhe o recheio de vegetais e enrole o bolo em um rolo. Os alimentos devem ser colocados na geladeira por duas horas. Este prato é leve e com poucas calorias.
Rolos de vegetais não são apenas saborosos, mas também saudáveis, pois os produtos naturais contêm muitas vitaminas.