O ovo é uma das fontes de proteína. Esta proteína contém muito mais proteínas do que carne ou leite. Um ovo é um produto particularmente valioso para quem se exercita regularmente.
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Comer ovos
Cozinhar ovos não requer muito tempo e esforço; portanto, a maioria das pessoas prefere cozinhar pratos com ovos no café da manhã. No entanto, nem todo mundo pensa que os ovos são mal absorvidos no corpo. Para trazer ao corpo o benefício máximo, você precisa saber quais ovos podem e devem ser consumidos.
Ovos cozidos combinam muito bem com legumes e espinafre. Para digerir um ovo, o estômago precisa secretar uma grande quantidade de ácido e enzimas. É por isso que é necessário beber o mínimo possível de líquidos enquanto se come, além de limitar a ingestão de açúcar, o que interfere na digestão das proteínas.
Além disso, os ovos não combinam com frutas e vegetais que contêm amido. Os vegetais ricos em amido armazenam minerais que interferem na absorção de ferro e cálcio, presentes nos ovos. É por isso que esses produtos são melhor consumidos separadamente. Isso ajudará a limpar o corpo de toxinas.