Há um grande número de saladas usando vários ingredientes. Algumas saladas têm um nome e aparência cativantes. Por exemplo, "Ninho de Capercaillie". Prato feito em forma de ninho e decorado com ovos de codorna. Não é difícil cozinhá-lo, mas na mesa a salada ficará muito impressionante.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - filé de frango 500 g
- - ovos 5 unid.
- - batata 500 g
- - cebola 100 g
- - pepinos 250 g
- - ovo de codorna 3 unid.
- - maionese
- - óleo vegetal
- - verduras
- - sal
Manual de instruções
1
Lave e ferva o frango até ficar cozido em água salgada, deixe esfriar e pique finamente.
2
Pique a cebola e despeje água fervente. Deixe fermentar por 10 minutos, escorra e enxágue em água fria. Isso matará a amargura e o cheiro pungente de cebola.
3
Descasque as batatas e corte-as em tiras muito pequenas. É melhor usar um ralador especial para cenouras coreanas.
4
Frite as batatas até dourar em uma grande quantidade de óleo vegetal. É melhor fritar em pequenas porções para que as batatas não grudem.
5
Corte os pepinos em tiras.
6
Ferva os ovos de galinha, esfrie, separe as gemas e as proteínas e rale-as em um ralador fino.
7
Pique finamente as verduras.
8
Combine parte da batata com filé, pepino, cebola, clara de ovo e adicione um pouco de sal. Tempere todos os ingredientes com maionese e misture bem.
9
Chegando ao design. Coloque a alface em um prato plano. Coloque as restantes batatas fritas em um círculo no centro do qual a salada é colocada. Não deve ser um slide, mas deve estar ao mesmo nível das batatas.
10
Cubra a salada com verduras picadas e coloque ovos de codorna. Como resultado, o prato acaba na forma de um ninho.
Conselhos úteis
Se não houver ovos de codorna, eles podem ser feitos com as gemas restantes. Moa-os com maionese e adicione verduras picadas. A partir da massa resultante, forme pequenos testículos e coloque uma salada.