Saladas de peito de frango são sempre deliciosas. Eles decoram qualquer mesa de feriado e são parte integrante do feriado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - peito de frango (filé) - 1 unid.,
- - feixe de endro -1/2
- - coentro - 1/2 feixe,
- - salada de iceberg - 1/2 cabeça de repolho,
- - azeite - 5 colheres de sopa. l.,
- - vinagre de vinho -1 colheres de sopa. l.,
- - sal - a gosto,
- - pimenta - a gosto,
- - raspas 1/2 limão.
Manual de instruções
1
Ferva o filé de frango, corte em cubos, rasgue a salada de iceberg, pique as verduras finamente.
2
Agora faça o molho vinagrete. Para fazer isso, misture o sal e a pimenta com o vinagre e mexa até que o sal se dissolva.
3
Em seguida, misture com azeite e raspas de limão, ralado anteriormente. Tempere a salada com o molho resultante imediatamente antes de servir.
Conselhos úteis
O nome Vinagrete vem da palavra francesa para vinagre. Na cozinha russa, o nome do molho se transformou em salada de legumes (seus principais ingredientes são beterrabas cozidas, cenouras e batatas, além de picles, conservas de ervilhas e cebolas), temperados com óleo vegetal e vinagre.