Salada, que não é absolutamente trabalhosa na preparação, mas ao mesmo tempo caracterizada por uma porção muito eficaz. O "Medeo", em sua composição e design, lembra uma salada bastante conhecida "Chafan" e, graças a uma porção interessante, pode ser servida com segurança na mesa festiva. Para servir, é conveniente usar um prato grande e plano ou redondo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 350-400 g de frango
- - 200 g de batatas fritas
- - 1/2 garfo pequeno de repolho de Pequim
- - 1 cenoura suculenta grande
- - 1 beterraba crua grande
- - 1 cebola
- - maionese
- - essência de vinagre
- - sal
Manual de instruções
1
Descasque a cebola e pique finamente ao meio. Coloque em um prato fundo, despeje água fervida quente, misture um pouco de essência de vinagre. Deixe as cebolas marinarem por um tempo na solução resultante.
2
Lave o frango em água corrente, coloque em uma panela de água, deixe ferver, retire a espuma com uma escumadeira. Sal e ferva a carne até ficar cozida. Em seguida, esfrie e corte. Se desejar, você pode cortar o filé cru em tiras e fritar com especiarias em óleo vegetal, mas o prato será mais calórico.
3
Cozinhe batatas fritas caseiras cortando batatas com palitos longos e fritando em uma grande quantidade de óleo. Você também pode usar batatas fritas prontas compradas na loja.
4
Lave o repolho de Pequim em água corrente. Pique com um canudo longo. Em vez de couve chinesa, você pode tomar uma salada de iceberg crocante.
5
Descasque as beterrabas e rale-as com finas varas longas em um ralador para fazer cenouras coreanas. A receita tradicional usa beterraba crua, mas você pode cozer.
6
Descasque as cenouras cruas e rale as cenouras coreanas com barras longas e finas.
7
Pegue duas travessas grandes e redondas, ou uma muito grande, ou uma tesoura. Coloque uma tigela pequena de maionese no centro (você também pode colocar maionese diretamente em um prato), distribua todos os alimentos preparados em pequenas lâminas. Sirva imediatamente.
Conselhos úteis
Antes de organizar a salada em porções, misture todos os ingredientes em uma travessa e adicione maionese.