Se você já está cansado dos aperitivos habituais com carne e batatas, que são muito mal absorvidos, agrade seus convidados com a salada Duet. Inclui camarão, que muitos amam, e kiwi. Esta combinação torna o prato fácil, saboroso e simplesmente inesquecível.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - camarão cozido e congelado (tirar pelado) - 400 gramas;
- - alho - 2 dentes;
- - Kiwi de tamanho médio - 2 peças.;
- - um pequeno tomate - 1 pc.;
- - milho enlatado - 100 g;
- - queijo duro - 100 g;
- - óleo vegetal - 1 colher de chá;
- - maionese - 100 g.
Manual de instruções
1
Os aperitivos de cozinha começam com o processamento de camarão. Se você comprou um produto congelado, primeiro descongele-o. Transfira a vida marinha em uma peneira, lave com água. Deixe o excesso de líquido escorrer e, se necessário, aperte levemente o camarão com a mão.
2
Agora você precisa fritar o camarão. Coloque uma frigideira com os lados altos no gás. Quando aquecer, despeje o óleo vegetal. Descasque o alho, corte-o em dois e coloque-o na panela. Quando o alho tiver um tom dourado, pegue-o no óleo. A propósito, você não precisará mais de alho, era necessário apenas para dar sabor.
3
Camarão em óleo de alho. Eles não precisam ser limpos, caso contrário, após a fritura, eles se tornarão "borracha". Recomenda-se fritar os habitantes marinhos por 5 minutos, mexendo de vez em quando, para dourar e absorver o cheiro de alho por todos os lados. Quando os camarões estiverem fritos, coloque-os em um prato e deixe esfriar.
4
Enquanto os frutos do mar estão esfriando, você pode fazer o resto dos ingredientes. Lave o kiwi, descasque e corte em cubos. Para tornar o aperitivo mais atraente, tente escolher frutos de kiwi fortes. Eles não "rastejam" na salada e não dão suco em excesso. Coloque as frutas picadas em uma tigela de salada.
5
Escorra o líquido do milho e coloque o kiwi. Rale o queijo, é melhor escolher o menor. Agora descasque o camarão resfriado. Para fazer isso, primeiro arranque a cabeça dos frutos do mar e, em seguida, puxe cuidadosamente a cauda para remover a casca. Não há necessidade de cortar camarão. Misture todos os ingredientes em uma saladeira e tempere com maionese. Se você seguir a figura, poderá experimentar o curativo. A maionese gordurosa pode ser substituída por creme azedo líquido ou iogurte natural. Mas com óleo vegetal, o aperitivo não é tão saboroso. Embora você possa tentar, de repente vai gostar. É isso aí, a salada de camarão Duet está pronta.
Preste atenção
Não é recomendável salgar um aperitivo, pois já possui um sabor muito picante.
Conselhos úteis
Se você planeja servir um lanche na mesa festiva, coloque-o em tortinhas. Ficará muito bonito.