As azeitonas têm um sabor picante. Eles são usados como um lanche independente e também são um dos ingredientes da salada.
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Muito fáceis de preparar, deliciosas saladas de azeitonas podem ser rapidamente preparadas para um jantar em família e, se desejado, feitas em uma mesa festiva, sua casa irá apreciá-lo. A adição de azeitonas torna a salada diversificada em composição e sabor.
Salada caseira com azeitonas e palitos de caranguejo
Necessário: 200 g de palitos de caranguejo, 150 g de queijo duro, 2-3 tomates, 15 peças de azeitonas sem sementes, 2 ovos, sal e pimenta a gosto, maionese leve a gosto.
Preparação: Primeiro ferva os ovos de galinha. Descasque-os e corte delicadamente em tiras. Corte os palitos de caranguejo em tiras. Rale um pedaço de queijo duro em um ralador grosso, corte os tomates em fatias pequenas. Pique as azeitonas em rodelas. Coloque todos os ingredientes em uma tigela de salada. Adicione a maionese, sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem, coloque a salada em uma lâmina e coloque sobre a mesa.
Salada simples com azeitonas e frango defumado
Você vai precisar de: 300-350 g de frango defumado, 4 ovos, 1 pequeno pote de cogumelos em conserva, 1 lata de azeitonas sem sementes.
Preparação: Corte o filé de carne defumada ou desmonte manualmente em fibras. Ferva os ovos, descasque e corte em cubos. Corte as azeitonas em 4 partes. Pique os cogumelos finamente. Misture todos os alimentos cozidos em uma saladeira, tempere com maionese. Coloque a salada na geladeira por algumas horas para que fique bem encharcada.
Salada de ovo simples com azeitonas e biscoitos
Necessário: 8 ovos de galinha, 100 g de bolachas, 100 g de azeitonas, 1 pc de cebola roxa, 5 colheres de sopa de maionese, sal, pimenta do reino a gosto.
Preparação: ferva os ovos, descasque e corte em cubos. Pique a cebola finamente e envie-a à xícara para os ovos. Corte as azeitonas em rodelas e adicione aos produtos. Adicione sal e pimenta a gosto. Tempere o prato com maionese e coloque a lâmina. Distribua as bolachas por cima antes de servir a salada.
Salada original com pimenta, milho e azeitonas
Você vai precisar de: 2 pimentas búlgaras, 3 pepinos frescos, - 200 gr., 1 lata de azeitonas sem sementes, 150 g de milho enlatado, 1 pc. cebola, um pequeno molho de salsa, 150 g de iogurte sem gordura, sal, pimenta, molho picante - a gosto.
Preparação: Enxágüe a pimenta, retire as sementes e o caule, corte primeiro em tiras e depois em cubos pequenos. Descasque os pepinos, também cortados em cubos. Escorra o líquido do milho e coloque-o em uma saladeira com pepinos e pimentos. Pique as cebolas, retire as azeitonas da jarra e corte-as em quatro pedaços cada. Lave a salsa e pique finamente. Envie todos os componentes para uma saladeira. Prepare o molho para o prato. Para fazer isso, em um copo separado, bata o iogurte, adicione sal e pimenta a gosto. Tempere a salada com molho picante.
Salada picante com azeitonas, azeitonas, presunto
Você vai precisar de: 300 g de presunto, 2-3 peças de batata, 3 ovos de galinha, 1/2 lata de milho enlatado, 1/2 lata de ervilha enlatada, 75 g de azeitonas, 75 g de azeitonas, maionese - a gosto.
Preparação: ferva os ovos de galinha e mantenha-o em água fria por 3-5 minutos. Em seguida, descasque e corte em cubos. Descasque e ferva a batata, corte em cubos pequenos também. Pique o presunto em tiras. Coloque os ingredientes preparados em uma saladeira, envie ervilhas, milho, azeitonas e azeitonas para lá. Misture tudo bem, tempere a salada com maionese e coloque sobre a mesa.
Salada com Frango, Romã e Azeitonas
Você vai precisar de: 200 g de frango, 1 toranja, 1 lata de azeitonas, 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de chá de suco de limão, alguns raminhos de endro, sal, pimenta a gosto, 2 punhados de sementes de romã.
Preparação: coloque o filé de frango em uma panela, despeje a água. Despeje sal e leve ao fogo. Cozinhe o frango até ficar cozido e depois esfrie. Divida a romã em duas partes, separe os grãos do filme. Quando o filé esfriar, detalhe-o em cubos. Retire as azeitonas da jarra, corte em rodelas. Coloque o frango, as azeitonas e as sementes de romã em uma saladeira profunda. Para o molho de salada, pique finamente o endro, esprema o alho por uma prensa. Esprema o suco de limão, tempere com sal, despeje o azeite. Misture bem a salada e leve à geladeira. Em seguida, coloque o prato em uma tigela, decore com galhos de verdura e coloque na mesa.
Salada com conservas de cogumelos e azeitonas
Você vai precisar de: 4 colheres de sopa de milho enlatado, 150 g de champignon em seu próprio suco, 2 ovos, 1 pc de cebola, 1 colher de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de sopa de maionese, 12-15 peças de azeitonas sem caroço, sal e pimenta a gosto.
Preparação: pique as cebolas em pequenos meios anéis. Espalhe-o em óleo vegetal até ficar macio e depois esfrie. Retire as azeitonas da jarra e corte em círculos. Pique os cogumelos finamente, ferva os ovos e depois esfrie em água fria. Em seguida, descasque e pique o cubo. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira profunda, sal e pimenta. Tempere com maionese e misture bem. Coloque a salada na mesa imediatamente após o cozimento.
Salada interessante com frango, batatas fritas e azeitonas
Você vai precisar de: 5 ovos de galinha, 2-3 batatas, 500 g de filé de frango, 250 g de cogumelos em conserva, 250 g de queijo duro, 150 g de batatas fritas redondas, 200 g de azeitonas sem sementes, 3 colheres de sopa de maionese
Preparação: ferva o frango em água fervente com sal por 30 minutos e depois esfrie. Divida a carne em fibras e pique finamente. Distribua o filé em um prato plano. Deixe as bordas da saladeira para decoração com pétalas de lascas. Para tornar a salada suculenta, cubra uniformemente o filé com maionese espessa.
Retire os cogumelos em conserva da jarra e corte em fatias ou cubos. Faça a próxima camada de cogumelos. Mergulhe com maionese. Ferva e limpe os ovos. Em seguida, separe delicadamente as claras das gemas. Moa as proteínas em um ralador grosso e distribua-as nos cogumelos - essa será a próxima camada. O queijo também rala e se espalha por cima das proteínas. Mergulhe a camada com maionese.
A última camada de salada serão as gemas. Moa-os em um ralador fino. Espalhe uniformemente por toda a superfície da salada. Em seguida, corte as azeitonas ao meio. Espalhe-os na superfície da salada. Coloque as lascas nas bordas.