Quando você quer algo novo e incomum, é hora de cuidar do seu paladar e recorrer ao seu tratamento favorito de verão - sorvete.
Escolha sua receita
Como a tendência é incomum e extravagante, você pode surpreender seus amigos e familiares com estranhas receitas caseiras de sorvete à primeira vista.
Sorvete picante
Para preparar uma sobremesa saborosa, você precisa de creme 33% - 0, 4 litros, leite gordo - 0, 5 litros, pimenta preta - 1 colher de chá, estabilizador para sorvete - 5 g, açúcar granulado - 50 g, xarope de glicose 150 ml
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje a base de sorvete na panela e deixe ferver. Deixe esfriar e, em seguida, filtre e mergulhe a mistura em uma sorveteira. Preparamos o sorvete caseiro original de acordo com as instruções e o enviamos ao freezer por várias horas.
Sundae com ervilhas verdes
Para obter um sorvete tão original, é necessário tomar ervilhas verdes frescas ou congeladas - 0, 3 kg, creme 33% - 200 ml, xarope de glicose - 60 g, açúcar granulado - 50 g, água potável - 140 ml e gelatina em folha - 6 g.
Deixe ferver a água adoçada com ervilhas e, em seguida, misture com calda, creme e gelatina embebida. Bata a mistura com um liquidificador até ficar homogêneo e coloque na sorveteira. Após a conclusão do processo, remova o sorvete por algumas horas no freezer.
Sorvete de azeda
A composição da sobremesa gelada inclui folhas de azeda - 0, 2 kg, xarope de glicose - 100 ml e 1 copo de suco sem polpa.
Moa a azeda e misture com o resto dos componentes. Envie a massa resultante para a sorveteira e, após a conclusão do processo, coloque o sorvete no freezer por várias horas.
Sorvete de Iogurte Temperado
Para preparar um sorvete caseiro suave, você precisará de 2 bananas médias, iogurte - 100 ml, açúcar granulado - 2 colheres de sopa. l., qualquer nozes - 15 g., rum - 1 colher de sopa. eu e cardamomo moído com canela a gosto.
Bata as bananas pré-congeladas com especiarias, rum e iogurte no liquidificador. Polvilhe o sorvete acabado com nozes picadas.
