Essas costeletas serão amadas por crianças e adultos. Eles são muito mais macios que as costeletas tradicionais de porco e carne. E o queijo acrescenta seu próprio gosto a eles.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400-500 g de frango;
- - 100-150 g de queijo (classifique a seu critério);
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa. eu farinha;
- - sal, pimenta, ervas a gosto;
- - 100 ml de caldo (leite ou água);
- - óleo vegetal para fritar.
Manual de instruções
1
Moer o frango com uma colheitadeira ou faca.
2
Corte o queijo em cubos pequenos e adicione à carne.
3
Bata o ovo em uma tigela separada, sal, tempere e bata levemente com um garfo. Despeje 1-2 colheres de sopa na mistura. peneire a farinha e misture novamente.
4
Adicione o óleo vegetal à frigideira e retire para aquecer no queimador.
5
Faça bolas de carne picada e enrole-as em farinha. Frite os hambúrgueres em uma crosta dourada dos dois lados e, em seguida, encha-os com o caldo cozido. Reduza o fogo e cozinhe as costeletas por 5 minutos em uma panela coberta.
6
Se o líquido não evaporar em 5 minutos, abra a panela e adicione calor.
Conselhos úteis
Para tornar mais conveniente trabalhar com carne e não grudar nas mãos - antes de iniciar a formação de costeletas, pingue algumas gotas de óleo vegetal nas mãos e esfregue-as.
Quando você salga as costeletas - não se esqueça do queijo, que também é salgado.