Uma receita maravilhosa para carne de porco suculenta e macia. Você e seus entes queridos definitivamente vão gostar deste prato.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - lombo de porco - 1 kg;
- - dois dentes de alho;
- - molho de alho, açúcar mascavo, molho Worcester - 2 colheres de sopa cada;
- - caldo de galinha - 1 xícara;
- - dois cachos de cebolinha;
- - molho de soja, óleo de gergelim, cebola em pó, pimenta do reino, amido de milho - a gosto.
Manual de instruções
1
Lave o lombo de porco e seque-o. Misture óleo de gergelim, molho de soja, alho, açúcar, cebola em pó, molho Worcester, molho de alho, pimenta em um saco. Feche, agite para que todos os componentes estejam bem misturados. Coloque o lombo de porco em um saco, torça o ar, retire o picles por seis a oito horas.
2
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Cubra a assadeira com papel alumínio, coloque a carne de porco, despeje a marinada por cima.
3
Asse uma hora, vire o lombo a cada vinte minutos. Retire a carne de porco e deixe descansar por vinte minutos.
4
Faça o molho. Despeje o caldo de frango na panela, adicione a marinada restante, despeje o amido. Deixe ferver, retire do fogão.
5
Corte o lombo de porco em pedaços, coloque em um prato, despeje o molho, decore com cebolinha por cima.
