Um prato muito harmonioso e suculento - carne de porco nobre. O sabor da carne macia é complementado e complementado por nozes, e os verdes conferem ao prato um aroma especial. Se você não experimentou esta comida, então viveu em vão, como eles dizem. Tempo de cozimento - cerca de 45 minutos, até um cozinheiro iniciante irá lidar com o cozimento.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - maionese - 3 colheres de sopa;
- - pimenta - a gosto;
- - sal - a gosto;
- - alho - 2 dentes;
- - óleo vegetal - para fritar;
- - verduras (salsa e endro) - 1 molho;
- - nozes - 2 colheres de sopa;
- - pepino em conserva - 1 pc.;
- - carne de porco - 500 g.
Manual de instruções
1
Se estiver usando carne congelada, remova-a do freezer e mantenha-a em temperatura ambiente por várias horas. Você pode usar um microondas para descongelar.
2
Lave a carne em água corrente e corte-a em porções médias com uma faca afiada. Bata-os com um martelo, pimenta e sal, adicione seus temperos a gosto.
3
Aqueça a panela com óleo vegetal e frite os pedaços de carne preparados até a metade cozida. Deixe a carne esfriar um pouco, colocando-a em um prato.
4
Enquanto isso, cozinhe o molho. Corte o pepino e a verdura em pedaços pequenos, coloque os ingredientes em uma xícara funda de tamanho médio. Adicione alho, nozes e creme de leite ou maionese. Misture tudo cuidadosamente para obter uma massa espessa e uniforme.
5
Cubra o molde com papel alumínio. Coloque a carne por cima, despeje o molho preparado por cima. Espalhe a carne por todos os lados com as mãos para que o molho envolva a peça completamente.
6
Pré-aqueça o forno a 220oC, coloque a forma com a carne de porco no interior e asse por meia hora até cozinhar. Deixe esfriar um pouco o prato acabado e sirva com batatas cozidas, uma salada de tomate, pepino, alho, cebola e ervas.