Almôndegas muito saborosas e suculentas. Como acompanhamento, purê de batatas ou trigo sarraceno são adequados. A partir dos ingredientes listados, você obtém um prato para 6-8 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 500g de carne picada (frango ou carne de porco à sua escolha);
- • 1/2 xícara de arroz;
- • pão ou pão branco;
- • verduras;
- • leite (se não, então a água pode ser usada).
- Para o molho que você precisa:
- Ketchup;
- • creme de leite;
- • sal de mesa;
- Pimenta preta;
- • 2 folhas de louro.
Manual de instruções
1
Primeiro ferva o arroz até ficar cozido. Você pode pré-embeber o arroz durante a noite em água.
2
Mergulhe o pão no leite. Quando o pão se molhar, retire o excesso de líquido e misture com a carne picada.
3
Adicione o arroz e os temperos. Misture bem os ingredientes. Funciona melhor quando você mistura diretamente com as mãos.
4
Enrole as almôndegas do recheio resultante.
5
Faça o molho: misture o ketchup com creme de leite.
Em uma assadeira, em uma camada, dobre as almôndegas e despeje o molho por cima. Se necessário, adicione água. Jogue algumas folhas de louro.
6
As almôndegas são assadas por cerca de 40 minutos, dependendo do tamanho.
7
Polvilhe com ervas frescas por cima.