Este prato parece um cachorro-quente e tem gosto de hambúrguer. De fato, tudo é muito simples - almôndegas caseiras com molho de tomate em uma baguete francesa. Saboroso e original.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para almôndegas:
- - 200 g de filé mignon
- - 300 g de carne de porco
- - 1 cebola
- - 3 colheres de sopa. eu creme
- - 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- - sal e pimenta a gosto
- Para o molho:
- - 4 tomates
- - 1 pimentão
- - 1 cebola
- - 2 dentes de alho
- - sal, pimenta, orégano seco a gosto
- Opcional:
- - 1 baguete
- - 4 fatias de queijo duro
Manual de instruções
1
Prepare carne picada para almôndegas. Descasque a cebola, lave com água fria e corte em 4 partes. Alimente a carne, porco e cebola através do moedor de carne. Adicione sal, pimenta e creme. Misture bem. Forme pequenas bolas e refogue em azeite por 10 minutos até dourar.
2
Vamos fazer o molho. Para fazer isso, lave os tomates, descasque e corte em cubos pequenos. Lave a pimenta, seque, remova o miolo e corte em tiras. Descasque e pique o alho. Coloque os tomates e os pimentões em uma panela aquecida. Cozinhe sob a tampa por 15 minutos. Em seguida, adicione alho, sal, pimenta e orégano.
3
Coloque as almôndegas no molho. Cozinhe sob a tampa por 15 minutos. Corte a baguete em 4 partes e corte ao meio, mas não completamente. Coloque as almôndegas quentes no meio, despeje o molho e coloque uma fatia de queijo. Quando o queijo estiver derretido levemente, você pode comer.
Conselhos úteis
Queijo é melhor tomar picante. Por exemplo, parmesão ou queijo cheddar. Então seus pães terão um sabor picante. Decore com verduras.