Um lanche colorido é perfeito para uma mesa de buffet e uma mesa festiva. Ficará mais solene se colocado na cauda de um pássaro cortado de cenoura e rabanete.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 20 un. Biscoitos salgados;
- - 10 un. tomate cereja;
- - 100 g de ervilhas verdes;
- - 100 ml de creme (33%);
- - 2 colheres de sopa de suco de limão;
- - sal, pimenta;
- - 1 pc. abacate
Manual de instruções
1
Descasque o abacate, libertando da "noz", corte em pedaços pequenos e amasse no liquidificador. Adicione ervilhas, suco de limão, sal, pimenta (a gosto) no purê de abacate amassado e bata até ficar homogêneo.
2
Bata o creme separadamente e, em seguida, adicione gradualmente pequenas porções ao purê de abacate-ervilha e misture delicadamente. Divida todos os tomates cereja em duas metades.
3
Prepare biscoitos e aperte a mousse cozida sobre eles usando uma seringa para cozinhar (saco). Decore com as metades de tomate por cima.
