Se você deseja cozinhar um jantar incomum e sofisticado, enquanto você quer que seja útil - cozinhe salmão. O peixe assado, enriquecido com aminoácidos e outros elementos úteis, combina perfeitamente utilidade e sofisticação. Além disso, cozinhar não leva muito tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - carcaça de salmão fresco congelado;
- - 1 ovo;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - 1 colher de sopa. uma colher de manteiga;
- - 0, 5 colher de chá de óleo vegetal;
- - 1 monte de vegetação;
- - sal, pimenta, cardamomo e alecrim - a gosto.
Manual de instruções
1
Descongelar o peixe - enxágüe bem e seque com uma toalha de papel. Rale o pedaço de peixe preparado com especiarias e despeje bastante suco de limão. Enrole em papel manteiga ou papel alumínio. Coloque o peixe em uma assadeira e coloque em um forno pré-aquecido.
2
Enquanto o peixe estiver assando, prepare o molho. Ferva o ovo, moa a gema com mostarda. Despeje o óleo vegetal nesta mistura e misture bem.
3
Enxágüe e seque as verduras, pique finamente. Adicione à mistura. Se desejar, você pode adicionar creme de leite ou maionese. Depois que o peixe estiver cozido, coloque-o em um prato e despeje o molho por cima.